食堂・売店トピックス
2020.08.20
白石区役所 食堂厚別区役所 食堂
8月は野菜摂取強化月間ですよ～♪ 8/24～28 3食堂限定の夏野菜フェア開催！
いつもトピックスをご覧いただきありがとうございます。
今回は白石区役所食堂・厚別区役所食堂・交通局本局食堂の3食堂合同
でお送りします。
来週8/24～28の毎日、私ども3食堂限定で「夏野菜フェア」開催致します！
今回は、テレビや書籍などでもご存知の方が多いと思いますが、
元有名ホテル料理長にして現在国内外でご活躍中の貫田桂一シェフ・
札幌農業と歩む会に監修いただいたスペシャル料理のフェアと
なっております。
旬が到来した地物の夏野菜に、貫田シェフ・札幌農業と歩む会、
私ども3食堂がコラボしたお料理の数々、ぜひお楽しみに！
（お料理写真は、いつものように当日この場で掲載させて戴きます）
🌟貫田シェフの公式FaceBookには、様々な道産食材やその生産者の
方、お料理のコツなどが写真とともに紹介され、たくさんのファン
の方がいるとても楽しいSNSページです。
ぜひ一度のぞいてみてくださいね(^▽^)
また都市農業に造詣の深い札幌農業と歩む会様FaceBookページでも
農業に関する講演会や販売情報などを発信されていますので、こちら
も是非どうぞ～。
【がんばれ道産品！フェア料理以外にも頑張っています！】
本日現在、すでに3店とも清田区の契約農家が育てた減農薬の
地物野菜を取り入れたお料理をお出ししています。
ズッキーニやミニトマトなど、やはり地物で旬のものは、美味しさ
もひとしお！
是非ご来店の上、定食お料理サンプルでご確認ください。
【8月は野菜摂取強化月間！】
みなさん、お野菜とっていますか？
成人で毎日350g位以上の野菜を摂取するのが目標とされているそう
ですが、平成28年度に行った札幌市健康・栄養調査結果では、
市民（成人）が1日に食べている野菜の量は、平均で288gだそうです。
そこで、市が市民の皆さんの健康寿命の延伸などを目的とした、
『健康さっぽろ21』推進の一環として、平成16年から毎年8月を
「野菜摂取強化月間」、平成18年4月からは「毎月1日を『野菜の日』」
と定めて市民啓発事業を行っています。
詳しくは市のホームページでご確認くださいね。(⌒∇⌒)